Обалденный салат “БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму“- по вкусу как ЛЕЧО

🔴ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ - очень рекомендую! И готовить просто! ▶Закуска из баклажан “КОБРА“(и на зиму) - гости сметут сразу! ▶КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО на зиму ▶2-в-1: Баклажаны ПО-КОРЕЙСКИ на зиму и быстрые маринованные ▶Вкусная закуска из баклажан “Тещин язык“ ВАРИАНТЫ РАСЧЕТА УКСУСА 70%: 10 мл уксуса 70% развести в 70 мл холодной очищенной воды, т.е. 1 часть уксуса на 7 частей воды. ИЛИ: 2,5 ч. л. 70% уксуса развести в 100 мл воды=получается 100 мл 9% уксус 🔴Рецепт БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму (выход 3 литра): 1400 г баклажан 1400 г помидор (нужен сок) 700 г огурцов 700 г перца сладкого 300 г лука 1 ст. л. соли 90 г сахара 200 мл растительного масла 70 мл уксуса 9%