Рецепт блинчиков чечевично-сельдерейских:
Ингредиенты:
- чечевица Х грамм (набухшая, например, порция 120 г)
- сельдерей черешковый 50% от Х
- масло кокосовое 10% от Х
- соль 1% от общей массы
Варианты приправ: имбирь, барбарис ягоды, кориандр семена, перец душистый, гвоздика пряность.
Шаги:
1. Чечевицу (целая, не колотая, не лущёная — зелёная или чёрная или красная) и сельдерей черешковый (он же стеблевой) хорошо промыть тёплой водой из крана. Затем их намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут. То же самое сделать с приправами, если их легко мылить.
2. Промыть их тёплой водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов. Для приправ достаточно до 3 часов.
3. Включить духовку разогреваться. Поставить в неё растапливаться кокосовое масло в жаропрочной посуде, если оно затвердевшее.
4. После обеззараживания сполоснуть чечевицу, сельдерей и приправы тёплой чистой кипячёной водой. Положить их в выбранных пропорциях в тару с высокими стенками, добавить кокосовое масло и соль, затем всё измельчить погружным блендером до однородной массы.
5. Смазать бумагу для запекания маслом, выложить на неё полученную массу мелкими горками объёмом в половину столовой ложки, расплющить их в блинчики.
6. Отправить их в духовку при 160°С на 5 минут. Затем перевернуть блинчики и вернуть их в духовку ещё на 5 минут. Готово.
Рецепты соусов здесь:
Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube —
• Ссылка на RuTube —
• Ссылка на ВК —
• Ссылка на Telegram —
• Ссылка на Дзен —
■
Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord:
Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
■
#пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож