Раки по Алексеевски 🦞 Помню как в детстве мы с родителями ездили на пруд ловили раков и прямо на берегу их варили на костре.

Раки по Алексеевски 🦞 Помню как в детстве мы с родителями ездили на пруд ловили раков и прямо на берегу их варили на костре. Это были самые вкусные раки 😋🥰 🦞 У каждого есть свой фирменный рецепт приготовления Раков. Кто-то варит их просто с укропом, кто-то в пиве. Раннее я выложила рецепт Раков Том Кха в кокосовом молоке. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления Раков с овощами. 1 кг раков 2 л воды 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица 1 пакетик специй для раков 2 ст л крупной морской соли 2-3 листочка лаврушки 5-6 горошин душистого перца 2-3 зубчика чеснока 1 пучок укропа Лук, морковь и перец нарезаем брусочками и отправляем в кипящую воду. Туда же отправляем соль, перец, специи и лавровый лист. Если у вас нет специй для варки раков и креветок, замените их семенами укропа, можно добавить кориандр и черный перец. Даем покипеть бульону 5-10 минут. В кипящий бульон отправляем живых! раков, чеснок порезанный дольками и укроп. Я укроп не режу, отправляю пучок целиком, потом его вылавливаю и выбрасываю. Варим раков 20 минут. По истечении времени, огонь выключаем, накрываем крышкой и оставляем еще на 20 минут. Подаем раков горячими в глубокой тарелке с бульоном. А Вы любите раков? Какой ваш фирменный рецепт? #ракиставрополь #рецептраков #ракирецепт #готовыераки #вареные #вареныеракиставрополь