Самый Вкусный КЕТО ХЛЕБ | Рецепт Домашнего Хлеба

Хлеб-кето по рецепту доктора Берга. Индигриенты: 1. Миндальная мука - 1 стакан. 2. Аррорут - 1 стакан 3. Кокосовая мука - 1/3 стакана. 4. Соль гималайская - 1 ч.л. 5. Дрожжи - 2 ч.л. 6. Семена чиа перемолотые - 1,5 ст.л. 7. Псиллиум - 2 ст.л. 8. Кленовый сироп - 2 ч.л. 9. Тёплая вода - 1, 25 стакана. Приготовление: Миндальную, кокосовую, аррорут и соль смешать и убрать в сторону. В другой ёмкости в подогретой до 105 - 110 градусов F водой смешать дрожжи и сироп. Оставить на 10 минут, потом добавить чиа и псиллиум. Подождать пока набухнет. Набухший микс выложить в муку и вымесить тесто 1 минуту. Положить тесто в чашу, накрыть влажной тёплой салфеткой и поставить в теплое место на час. Разогреть духовку 425 F. Разогреть противень. Полученное тесто разделить на две части. Сформировать две коврижки, смазать их взбитым яйцом. Выпекать 35-40 минут. Температура хлеба внутри должна быть 205 F. Bon Appetit! Мои соц. медиа: &