Как приготовить апельсиновую "Халаву"?

Халава – это очень вкусное блюдо ведической кулинарии. Его традиционно готовят в Индии в качестве сладкого угощения. Для приготовления Халавы нам понадобится: • манная крупа - 100 г. • сахар - 150 г • сливочное масло - 100 г. • апельсиновый сок 350 мл. • жареный кешью - 100 г. • изюм (белый королевский) - 50 г. • клюква - 50 г. 1) Нагреваем сок, и добавляем в него сахар, изюм и клюкву. Перемешиваем, пока сахар не растворится, и отставляем на 20 мин. 2) В глубокой кастрюле на среднем огне растапливаем масло. Добавляем манку и обжариваем ее, постоянно помешивая деревянной лопаткой, в течении 10- 15 минут, до золотисто-коричневого цвета. 3) Уменьшаем огонь,!!!ВНИМАНИЕ ЭТО ВАЖНО!!!, и очень медленно вливаем ранее приготовленный сироп (не в коем случае не вливайте весь сироп сразу), постоянно помешивая Халаву. 4) Добавляем орехи, и продолжаем держать халаву на маленьком огне, периодически помешивая еще 10 минут. 5) Халава готова)))) Приятного аппети