Домашний кетчуп “Хайнц“.Легко и быстро!

Томаты - 3 кг Яблоки (кислые) - 0,5 кг Лук репчатый - 200-300 гр. Сахарный песок - 250 гр. Соль - 1 ст. л. Уксус 9% - 70 гр. Душистый перец горошком - 3 шт. Лавровый лист - 2 шт. Черный перец горошком - 10 шт. Жгучий перец стручок (небольшой) - 1 шт. Или Молотый черный перец 0,5 ч.л.