Шурпа из баранины – домашний пошаговый рецепт узбекского супа

Шурпа – это сытный и невероятно вкусный узбекский суп из гороха нут. Без масла, без обжарки, он очень полезен. Хочу предложить Вашему вниманию наш простой домашний рецепт, по которому мы уже готовим шурпу очень давно. По этому рецепту я готовлю этот суп как с мясом, так и без него. В доме у нас есть вегетарианцы. И он получается одинаково вкусным и в том, и в другом варианте. Ингредиенты: баранина - 400 - 450 гр горох нут - 300 гр морковь - 2 шт (180 гр) помидоры - 2 шт (250 гр) болгарский перец - 200 гр