[KOR] Discovering Kimchi Culture 같은 모습은 아니었지만 늘 함께 했던

* 같은 모습은 아니었지만 늘 함께 했던... - 덧없는 인생은 정해진 분수 있으니 가난한 선비의 반찬은 김치로 충분하여라 - 『석주별집』 “차사상구점십절운” 권필 - 아침밥에 침채를 곁들이니 평생 이것이 진미이다. - 『존재집』 “담려조반끽침채미가가희” 박윤묵 - 맛있게 김장 담가 겨울철 궁핍함을 대비하니 진미를 차려 올리지 않지만 매일 맛볼 수 있네 - 『양촌집』 “축채” 권근 - 김장이라는 것은 조선사람의 생활에 있어서 데어내지 못할 중요한 반찬의 하나입니다. - 『매일신보』 . - ‘같은 모습은 아니었지만 늘 함께 했던...’ - ‘저(菹)’, ‘지(漬)’, ‘침채(沈菜)’ - 늘 같은 모습은 아니었지만 항상 우리 곁을 지켰던 - 반가운 이름 - ‘