- Цикл передач О вкусной и здоровой пище. Выпуск № 9 - Салат из сердца. Россия. Город Смоленск. -

Российская Федерация. Смоленская область. Город-герой Смоленск. Улица Рыленкова, дом 19. Кухонная студия № 2 (“Vladislav & Co“). 2017 год. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ПРИВЕТСТВУЕМ ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО ПОКУШАТЬ, НО И ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-НИБУДЬ ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ У СЕБЯ НА КУХНЕ! ))) СЕГОДНЯШНИЙ ВЫПУСК № 9 ИЗ ЦИКЛА ПЕРЕДАЧ “О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ“ ПОСВЯЩЕН ПРИГОТОВЛЕНИЮ “САЛАТА ИЗ СЕРДЦА“! УСТРАИВАЙТЕСЬ ПОУДОБНЕЕ И ЗАПИСЫВАЙТЕ, ПОВТОРЯЙТЕ ЗА НАМИ! )) Итак, для приготовления “Салата из сердца“ Вам понадобятся следующие ингредиенты: - отварное сердце (в нашем случае это свиное сердце, но можно использовать и говяжье); - одна морковь; - две крупные луковицы; - одна средняя головка чеснока; - зелень (желательно петрушка); - майонез (по вкусу); - специи (по вкусу). Вначале приступим к нарезанию сердца. Сердце мы будем резать тонкими и длинными пластами. Нарезав сердце соломкой, приступаем к шинкованию лука. Лук можно нарезать полукольцами или еще разрезав. После того, как лук у Вас нашинкован, необходимо его обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Обжарив лук до золотистого цвета, натираем морковь на крупной терке. После этого аналогично обжариваем морковь непродолжительное время на растительном масле на сковороде, но отдельно от лука! Обжарив до золотистого цвета морковь, даем ей и обжаренному ранее луку, остыть, чтобы затем вместе соединить указанные ингредиенты в салат. Соединять между собой в салат необходимо будет: отварное сердце, обжаренный лук и морковь. Далее - очищаем чеснок и мелко его нашинковываем. После чего, таким же образом мелко нашинковываем петрушку. Нашинковав петрушку и чеснок, соединяем все ингредиенты будущего салата вместе. Когда морковь и лук остынут, берем отварное сердце и выкладываем его в кастрюлю для хранения салата. Затем выкладываем в кастрюлю морковь, чеснок, лук. И тщательно все перемешиваем между собой в кастрюле. Далее добавляем в кастрюлю мелко нарезанную зелень. И еще раз хорошо перемешиваем! После этого добавляем по вкусу любые специи! Например, для тех, кто любит поострее - можно добавить хмели-сунели, можно красный перец. Одним словом, кто что любит). И так как в нашем случае сердце варилось в подсоленной воде - мы можем соль в кастрюлю не добавлять. Однако, если кому-то окажется мало соли, то можете добавить. В конце указанный салат Вы можете заправить сметаной или, как в нашем случае, майонезом по вкусу! Таким образом, в итоге у Вас, дорогие друзья, должен получиться очень интересный, вкусный, сытный “Салат из сердца“! ))) Готовится указанное блюдо, как мы с Вами уже выяснили, не долго! За исключением, разве что, момента, что сердце должно вариться предварительно 3-4 часа. Очень надеемся, что наш салат понравится каждому из Вас, уважаемые друзья! ))) ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ПОЖАЛУЙСТА, НА НАШ КАНАЛ! ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ! ) ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Данный видеосюжет создан студией “Vladislav & Co“. 2017 год. Авторские права защищены. ============================================= * Помощь каналу: - “ЮMoney“: 410014481485235