моя Фишка: Крем сметанно-заварной. Лёгкий, нежный, универсальный, не дорогой!

Крем: - 200г сметаны - 1 яйцо - 50-75г сахара (на свой вкус) - 25г муки (это 1стол.ложка) эту смесь сварить до нужной густоты - 50г сливочного масла добавить в горячий крем. можно остудить и взбить масло и соединить с кремом. два варианта. Крем не приторный, с лёгкой сметанной кислинкой, не жирный, сливочный. на десерт можно гуще, на затирку пожиже, помягче. Этот крем можно использовать в различные десерты, торты, пирожные, как начинка для меренговых рулетов, если хочется снизить стоимость и вместо кремчиза прекрасно! Всё на Вашу фантазию) Благодарю за лайк и поддержку)