Мегашоколадный бисквит от Марии Маграт

Приветик! 😍 Делюсь рецептом мега шоколадного бисквита, который можно использовать как для приготовления капкейков, так и в качестве коржей для торта 🧁🍰 Влажный, насыщенный, с приятной какао-горчинкой!🤤 Идеальный базовый бисквит, который сочетается с любыми начинками и топпингами! 👍🏻Самым искушенным гурманам советую добавить в тесто молотый перец Чили!🌶 Получится огненно во всех смыслах!🔥 ⠀ Дублирую для вас рецепт в текстовом формате! 📝 ⠀ ‼ Но прежде - не забудьте поставить лайк, друзья! Репосты приветствуются!☝🏻❤ Для вас это пара секунд, для меня - ваша благодарность и мотивация записывать новые бесплатные видео! 🤲🏻😘 ⠀ Ингредиенты: ▪250г сахара ▪200г муки ▪100г какао-порошка ▪180г био-кефира (не кислого) ▪4г разрыхлителя (¾ ч.л) ▪4г соли (¾ ч.л) ▪1,5 ч.л соды ▪75мл растительного масла ▪100г горячей воды ▪150г яйца (2 яйца СВ) ▪ванильный экстракт ⠀ Приготовление: ▪В большой чаше смешать сахар, муку, соль, разрыхлитель и какао-порошок. Я использую Extra Brute от Cacao Barry, но можно использовать и натуральный raw. Цвет и вкус бисквита в этом случае будет отличаться. ▪В отдельной чаше смешать кефир комнатной температуры с содой, оставить на 5 минут. По истечению времени влить очень горячую воду, растительное масло, добавить ванильный экстракт, и затем быстро ввести яйца. ▪Полученную теплую смесь тонкой струйкой ввести в сухие ингредиенты. И при помощи насадки “лопатка” перемешивать на низких оборотах 5 минут. Тесто получится текучим! ▪Распределить его по формочкам и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут в режиме “верх-низ”. ⠀ 👉🏻 Данного количества ингредиентов хватает на 24 капкейка или 2 формы, диаметром 16 см. Получится 4 хороших коржа для торта. ⠀ Бисквит шикарный!!!🤩 Мелкопористый, буквально бархатный по текстуре!🤤 Сочетается с любым кремом!🧁 В видео показываю классный, летний декор капкейков! Обязательно посмотрите!😍 ⠀ Муррр, всех обнимаю! ❤