Салат из огурцов на зиму - закатываю сразу 6 порций!

2.4 кг огурцов 60 г соли 100 г сахара 100 мл 9% уксуса 150 мл растительного масла 50 г чеснока 30 г петрушки 30 г укропа 1 ч. л. чёрного перца молотого 1 ч. л сухой горчицы