Без НЕЁ и праздника не будет! Воздушная, слоистая и мягкая, с необычной начинкой выпечка ШИРИН ГОГАЛ
Эта азербайджанская выпечка в форме небольшого круга бывает двух типов: шор-гогал (соленый гогал) - в начинке острые специи и ширин-гогал (сладкий гогал) - начинка из муки, куркумы и сахара. Получается вкусно! Сегодня приготовим сладкий традиционный гогал: тесто слоистое, мягкое и при этом воздушное, несладкое, но его дополняет сливочная начинка, в которой и содержится сахар. Приготовление гогала напрямую связано с народными праздниками, а принцип приготовления теста схож с ленивыми круассанами 👉
правда немного по-другому тесто разрезается и еще интереснее формуется сам “колобок“. А что касается начинки, то это очень интересный вариант и даже не думала, что так вкусно! Советую приготовить. Ингредиенты в ложках, стаканах, граммах 👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
✅ Ингредиенты для приготовления ширин-гогала и пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте
🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏
🍊Instagram
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🍓Facebook
✅Тесто:
вода теплая – 250 мл = 1 ¼ стакана*
дрожжи сухие/быстродействующие сухие/прессованные – 5/7/15 г = 1 ч.л./1 ч.л. с горкой/3 ч.л.
сахар – 15 г = 1 ст.л.
соль – 3 г = 0,5 ч.л.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 50 мл = 3 ст.л.
мука – 550 г = 4 стакана* 2 ст.л.
✅Начинка:
мука – 130 г = 1 стакан*
сливочное масло – 70 г = 4 ст.л.
соль – 1 щепотка
сахар – 100 г = 0,5 стакана*
куркума – 1/4 ч.л.
✅Дополнительно:
сливочное масло (прослойка) – 120 г = 0,5 стакана*
желток (для смазывания) – 1 шт.
молоко (для смазывания) – 0,5 ч.л.
мак/кунжут – для посыпки.
🌡Температура и ⏲время выпечки: 220 градусов - 7-10 минут 200 градусов - 10-15 минут
🥛*стакан 200 мл
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥨Булочки
🍪Печенье, пряники и коржики
🍰Сладкие пироги
🧁Кексы
🍞Домашний хлеб
🍨Мороженое, конфеты и десерты
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#гогал #выпечка #еданалюбойвкус #ширингогал #азербайджанскаякухня #вдуховке #тесто #дрожжевоетесто #рецепты #слоеноетесто #булочки #пирожки #чтоприготовить #кчаю #вкусно #кулинария #еда
1 view
3506
1148
1 month ago 00:57:32 1
Хазин без цензуры: Новый срок Путина — перемены неизбежны?
1 month ago 00:08:43 1
#МОНТЯН: Беларусь и Россия должны сделать выводы! ? []
1 month ago 00:14:02 1
Видеообращение от Алексеевой Н Н к прокуророру РФ Краснову И В и главе СК РФ Бастрыкину А И
1 month ago 01:32:17 1
Пучков про убийство Навального и выборы Путина || Алгоритм
1 month ago 00:02:58 1
Песня “Выпьем за Родину, выпьем за Сталина“ “Волховская застольная“ — сл. Павла Николаевича Шубина.
1 month ago 00:12:48 1
Международный конкурс чтецов по военным произведениям
1 month ago 02:56:13 1
МОЩНЫЙ ВОЕННЫЙ ФИЛЬМ! НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ! “Снайпер. Офицер Смерш“ РУССКИЕ ВОЕННЫЕ ФИЛЬМЫ
1 month ago 02:00:38 1
10 правил ЗДОРОВЬЯ. Незнание их — дорога к социальному ДНУ!
1 month ago 00:23:38 1
Изнанка табачного бизнеса в фильме-расследовании Деньги с дымком
1 month ago 00:04:40 1
[Honkai: Star Rail на русском] If I Can Stop One Heart From Breaking (Cover by Sati Akura)
1 month ago 01:33:34 1
Мария Аронова про домашнее насилие, брак по расчёту, звёздную болезнь и будущее русского кино
1 month ago 00:08:07 1
короткометражный фильм“ОЧКИ“. 2019 г.
1 month ago 01:08:41 5
Маша и Медведь 💥 НОВАЯ СЕРИЯ! 💥 Воздушный десерт 🛫🧭🍦 Коллекция мультиков про Машу
1 month ago 00:02:52 1
Осторожно! Ядовитый рис обнаружен на прилавках российских магазинов с новыми этикетками
1 month ago 00:18:37 1
Олигарх и власть беспределят со Ступиным!
1 month ago 01:44:04 1
СОСЛАН ФИДАРОВ о Донбассе, осетинских традициях, должности министра и конфликте со Смольяниновым
1 month ago 00:16:49 7
Снежный коллапс и заморозки в мае. Владимира Высоцкого посадили на 5 лет. Доска позора на подход
1 month ago 00:27:45 1
Интервью Майи Санду Юрию Дудю: коррупция, олигархи, цензура – ее главные результаты работы в Молдове
1 month ago 00:50:11 1
Кто ВОРУЕТ СЕКРЕТЫ и МЕНЯЕТ МИР? ШПИОНЫ – ТОПЛЕС
1 month ago 00:03:29 1
С Днем Победы! Нашей великой Победы! Алексей Савватеев
1 month ago 02:19:14 1
ИГРОФИЛЬМ INDIKA НА РУССКОМ БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ 4K 🅥 ИНДИКА ПОЛНОЕ ПРОХОЖДЕНИЕ ФИЛЬМ
1 month ago 00:02:01 1
Собеседование без фильтров
1 month ago 00:57:07 1
Почему ты НИЩИЙ, а он миллиардер? Стартап в ГАРАЖЕ на $ | Олег Кивокурцев МАТЬ МОЯ ХАРИЗМА
1 month ago 00:19:45 1
ЕШЬТЕ это ПОСЛЕ 60 и будете жить ДОЛГО и СЧАСТЛИВО без болезней