ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ на Halloween👻РЕЦЕПТ от @yashyulya👻Chocolate brownies for Halloween
Автор видео: @yashyulya🙏❤️
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞
⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
PayPal: natalaoreo24@
=====
Слово автора: Шоколадные пирожные на Halloween
⠀
Очень простые в приготовлении, но обаятельные и очень вкусные! Дети были в восторге! 👻
В основе- мой любимый шоколадный бисквит. А еще пишу два варианта крема- на выбор. Я готовила с шоколадным заварным, а можно взять шоколадный ганаш.
Подробности ниже ⬇️
⠀
РЕЦЕПТ
(на 8-10 пирожных)
⠀
Бисквит:
(для формы ~ 20*30 см)
⠀
•2 яйца (С1),
•80 г 20 г сахара,
•12 г какао-порошка,
•50 г растит. масла,
•40 г воды,
•80 г муки,
•щепотка соды,
•1.5 г разрыхлителя,
•щепотка соли.
⠀
Соединить в сотейнике 80 г сахара, какао, растит. масло и воду. Довести до кипения, помешивая. Немного охладить.
Взбить яйца с 20 г сахара до увеличения в объеме в 2-2,5 раза.
Смешать и просеять сухие ингредиенты-
муку, разрыхлитель, соду, соль.
Помешивая, ввести во взбитые яйца шоколадно-масляную смесь.
Затем на малых оборотах миксера (или вручную) ввести сухие ингредиенты.
Перелить тесто в форму (дно застелить пергаментом или фольгой, бока не смазывать).
Выпекать в разогретой до 180 градусов
духовке около 15-20 минут (готовность проверить сухой лучинкой).
⠀
КРЕМ
⠀
•I ВАРИАНТ
⠀
Шоколадный заварной крем:
⠀
-Молоко 220 мл
-Желток 1 шт
-Мед 20 г
-Сахар 30 г
-Соль щепотка
-Кукурузный крахмал 17 г
-Шоколад темный 60 г
⠀
Молоко нагреть в сотейнике практически до кипения.
Отдельно соединить сахар, соль, крахмал, желток, мед- смешать до однородности.
Влить часть горячего молока в желтковую массу, быстро перемешать.
Вернуть всю массу в сотейник и довести на среднем нагреве до кипения и загустения, постоянно помешивая венчиком.
Снять с плиты, перелить в миску. Добавить шоколад и перемешать венчиком до однородности.
Накрыть плёнкой в контакт, охладить.
⠀
•II ВАРИАНТ
Ганаш:
Сливки 33% - 200 мл
Шоколад темный - 120 г
⠀
Нагреть сливки до предкипения. Вылить на шоколад.
Через минуту пробить блендером.
Накрыть плёнкой в контакт, охладить в холодильнике ~ 4 часа.
⠀
Сборка:
Бисквит разрезать пополам.
Поместить на половину бисквита крем, накрыть второй частью.
Удобно собирать в раздвижной рамке.
⠀
Охладить в холодильнике несколько часов.
Разрезать на пирожные. Украсить шоколадом и «глазками» (их можно как купить, так и сделать из белых шококаллет и точек тёмного шоколада).
=====
#пирожные #нарезныепирожные #хэллоуин #простыепирожные #шоколадныепирожные #короткоевидео #шортс #shorts # brownies #slicedbrownies #halloween #easybrownies #chocolatebrownies #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитера #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
1 view
320
74
3 weeks ago 00:06:44 1
Знаменитый Турецкий шоколадный пирог с кремом ! Турецкий десерт.
3 weeks ago 00:13:17 1
Десерт за 10 минут| Фантастическая ПАННА КОТТА глазами спортсмена| Десерт без углеводов
3 weeks ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:17:14 1
ТРАЙФЛЫ «Сникерс». Десерт в стаканчике!
3 weeks ago 00:08:01 1
МИНИМУМ ПРОДУКТОВ и ВРЕМЕНИ! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА за 30 минут Печенье | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:03:39 1
КЕКСЫ (Маффины) БРАУНИ ✽ Простой Рецепт
3 weeks ago 00:03:51 1
Брауни без выпечки, без сахара и без муки | Шоколадный десерт
3 weeks ago 00:04:38 1
Вкусный яблочно-шоколадный десерт без сахара.
3 weeks ago 00:04:11 1
Самый летний десерт без выпечки. Клубника со сливками.
3 weeks ago 00:00:16 1
Как сделать воздушное суфле из молока и шоколада, лови лайфхак #рецепты #десерт #недорого
3 weeks ago 00:00:28 1
2 ИНГРИДИЕНТА!Десерт божественный !
3 weeks ago 00:00:48 1
Шоколадный десерт без духовки и желатина
3 weeks ago 00:05:48 1
ЛАВАНДОВО- МУССОВЫЙ ТОРТ. Нежнейший с необычным вкусом десерт.
3 weeks ago 00:05:41 1
Похудеть на самом деле Легко и Дешево / Пошаговый план
3 weeks ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
3 weeks ago 00:11:31 1
Самый нежный десерт. Меренговый рулет с шоколадным кремом/ Meringue roll with chocolate cream
3 weeks ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
3 weeks ago 00:10:02 1
ВКУСНЯШКА из ПРОСТЫХ продуктов! ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ к чаю | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:00:26 1
Полезный десерт из 3х ингредиентов. Банановая плитка с арахисовой пастой и шоколадом 🤤
3 weeks ago 00:16:44 1
СМЕТАННИК 🍰 Самый ВКУСНЫЙ ТОРТ из детства😋 С ЧЕРНОСЛИВОМ😉 Готовим вместе с Лизой Глинской😊
3 weeks ago 00:08:37 1
Торт “Феерия“ без выпечки, без духовки. Вкусный десерт с желе. Рецепт. Вкусно - Пальчики оближешь
3 weeks ago 00:23:16 1
Пробую НОВИНКИ ДЕСЕРТОВ Братьев Караваевых
3 weeks ago 00:13:00 1
БОСТОНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ - удивительный десерт для гурманов / Татьяна Литвинова