КУЛИЧ КРАФФИН
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
330 мл молока
500 г муки
9 г сухих дрожжей(если берёте свежие, понадобится грамм 25 и растворите в молоке, затем добавьте к муке)
120 г сахара
5 желтков
100 г сливочного масла
соль
цедра апельсина(по желанию)
цукаты грамм 300
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл коньяка или ром
⠀
Цукаты заливаем ромом, либо коньяком или апельсиновым соком .Оставляем на ночь, накрыв.
⠀
Тесто:
Просеиваем муку, всыпаем дрожжи.
В теплом молоке растворяем сахар, соединяем растопленное сливочное масло, желтки, соль, ванильный экстракт, цедру апельсина, вливаем в массу(можно тесто замесить миксер или руками).Тесто вымешивает 10-15 минут, оно должно отставать от стенок дежи и от рук.
Ставим на расстойку в тёплое место на 40-50 минут
⠀
Стол смазываем раст.маслом , раскатываем тесто в большой пласт.Смазываем сверху сливочным маслом.
Разделяем пополам или на 3 части, распределяем сухофрукты.Закручиваем в рулет, режем рулет вдоль. Закручиваем кулич, как на видео.
Ставим на расстойку.
Выпекаем при 180°С в течение 30-40 минут 👍🏻
27 views
1555
395
3 weeks ago 00:02:54 1
Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире: готовлю на заказ УЖЕ МНОГО ЛЕТ!
3 weeks ago 00:05:31 1
Бисквит “Фаворит“! Идеальная основа для торта или Пирог к чаю | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:09:34 1
ШОКОЛАДНЫЙ Торт “ТРЮФЕЛЬ“! Быстрый и ОЧЕНЬ вкусный!! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:03:49 1
МУРАВЬИ не любят ЭТО пара КАПЕЛЬ и они уйдут СУПЕР СПОСОБ ИЗБАВИТСЯ ОТ ТЛИ БЕЗ ХИМИИ@obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:04:39 1
Торт Три Стакана - муж в шоке от Вкусного и Простого Десерта!
3 weeks ago 00:05:58 1
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!! БЕЗ МИКСЕРА за 5 минут! Самый вкусный ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:04:14 1
Я НЕ ОЖИДАЛА такого ВКУСА! Самый вкусный пирог с черносливом. Песочный пирог со сметанной заливкой
3 weeks ago 00:11:07 1
Удивите всех ! Сахарные творожные ватрушки -розочки с изюмом и цедрой !
3 weeks ago 00:10:04 1
Булочки из сказочного теста-невозможно остановиться!Muffin of the fabulous dough!
3 weeks ago 00:01:01 1
Хлеб в сковороде
3 weeks ago 00:01:29 4
Как можно быть такой нежной
3 weeks ago 00:01:12 1
Элегантность в двух возрастах
3 weeks ago 00:01:08 1
Я бы до такого не додумалась
3 weeks ago 00:01:03 1
В Магаданской области бабушка отругала и прогнала голодного медведя палкой.
3 weeks ago 00:00:33 4
Лучшие рецепты - салаты, выпечка
3 weeks ago 00:01:50 1
Любовный трeугольник😂
3 weeks ago 00:00:59 14
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
3 weeks ago 00:00:39 7
Вкусная выпечка - рецепты и видео
3 weeks ago 00:01:12 47
Вкусная выпечка - рецепты
3 weeks ago 00:00:40 14
Вкусная выпечка, домашние рецепты
3 weeks ago 00:00:31 6
Вкусная выпечка - рецептики
3 weeks ago 00:00:59 19
Выпечка на каждый день недели
3 weeks ago 00:12:32 1
Эта выпечка самый настоящий хит и украшение праздника! Пирог“яблочные рожки“!