Люля-кебаб без мангала в духовке. Делай так и фарш не когда не упадёт с шампура

ИНГРЕДИЕНТЫ Говяжий фарш-0.5 кг., Свиной фарш-0.5 кг., Лук-2шт, Зелень(петрушка,укроп)-1 пучок, Черный перец-1ч.ложка, Приправа для шашлыка-1ч.ложка, Соль-1 ст.ложка. Как замариновать вкусно лук: Соль- 0,5 ч.л., Сахар-0,5 ч.л., Перец по вкусу Уксус 9%-1ст.л., Подсолнечное масло-1 ч.л.