КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ. ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Этот рулет можно назвать королевским. Он украсит любой, даже самый дорогой стол. Благодаря привлекательному внешнему виду и хорошему сочетанию ингредиентов такое блюдо будет иметь успех. Ингредиенты: 1. Кабачки - 700 г 2. Яйца - 4 шт (крупные) 3. Мука - 130 г 4. Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 70 г 5. Соль - по вкусу (у меня ушла 1 ч.л.) 6. Чёрный молотый перец - по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.) 7. Творожный сыр (типа Альметте, Филадельфия) - 250 г 8. Ветчина - 300 г 9. Помидоры - 2 шт небольшого размера. Краткий порядок приготовления: 1. Кабачки натереть на крупную тёрку, посолить и дать им постоять минут 10, чтобы они пустили сок. Через 10 минут хорошо отжать. 2. Добавить к кабачкам чёрный молотый перец, мелко порезанную зелень, разболтанные яйца и перемешать. Затем добавить муку и снова перемешать. 3. Вылить массу на противень, застеленный силиконизированным пергаментом (если нет такого, то предварительно смазать пергамент растительным