Роман Шалимов: «Потребитель руководствуется медиамифами»

Моё интервью у Романа Калинина. Говорили о потребительских дегустациях и почему их лучше доверить профессионалам, а не сотрудникам, о медиамифах, в которые мы верим, маркетинговых ловушках, поджидающих нас на каждом шагу и моде на ЗОЖ. Разговор вышел, хоть и профессиональным, но весьма полезным. Все мы покупатели и потребители, а значит заглянуть за кулисы «пищёвки» будет полезно каждому. ▶️ ▶️ ▶️ В дополнение к этому выпуску будет полезно: Канал Романа Калинина 👉@vatelmarketing 📌 ТАЙМ-КОДЫ 📌 00:00 О чем видео 00:52 Что такое потребительские исследования и дегустационные комиссии 07:36 Причины роста заказов на потребительские исследования от кондитеров 10:30 Как выводят товары на рынок крупные компании 11:20 Потребительские мифы 14:47 Маркетологи против технологов 15:22 Реабилитация жира 16:37 Этот страшных сахзам 18:18 Кому не угодил глютен? 19:48 Альтернативный белок и что мы о нём знаем? 21:29 Почему крупные компании не вкладываются в исследования вреда сахара 25:00 Санкции и ухудшение качества продуктов 28:30 Влияние Covid 19 на пищевую промышленность 31:02 Дети и углеводы 33:01 Стандартные матрицы не нужны новому пополнению 34:02 ЗОЖ не захватит мир 39:23 Почему «Эфко» отказались от молочной продукции 41:13 Совет производителям – смотрите в будущее и оптимизируйте ассортимент Подписывайтесь на мои социальные сети: 🔥 Вконтакте: 🔥 Instagram: 🔥 Tenchat: 🔥 Yappi: 🔥 Tik Tok: @vkusnyroman 🔥 Дзен: 🔥 Одноклассники: 🔥 Rutube: 🔥 Telegram: 💫 Подписывайся на мой канал, чтобы знать все о вкусе: ▶️ Друзья, меня зовут Роман Шалимов, и уже более более 14 лет занимаюсь потребительскими дегустациями пищевых новинок для крупнейших компаний страны. Собственно, у вас сейчас в холодильнике есть продукты, что мы тестировали, гарантирую. А вот если вы купили новинку попробовали и - бе! - выкинули, - то это и наша недоработка в том числе. ▶️ На своем канале я рассказываю, как воспитать в себе вкус к еде, как отличать качественные продукты от некачественных, в каких местах общепита можно получить истинное наслаждение от блюд. #дегустации #потребительскиедегустации #еда #ЗОЖ #хлебнаяинициатива #хлеб #еда #польза #маркетинг #пищевка3д #вкусныйроман #романшалимов #точкароста