Вупи пай “Сникерс“. Смотрите видео со звуком!

Невероятно вкусное пирожное с нежными бисквитами, шоколадным кремом, карамелью и хрустящим обжаренным арахисом. Рецепт рассчитан на 12 штук. Бисквит: Сливочное масло 82% - 100 г: Сахар - 100 г Яйцо - 50 г (1 шт С1) Молоко - 130 г Сода - 4 г Алкализованный какао - 30 г: Мука - 160 г Уксус 9% - 10 г Пластичное сливочное масло перемешать с сахаром, добавить яйцо, объединить. Влить теплое молоко и взбить до полного растворения сахара. Просеять муку, какао и соду, слегка перемешать, влить уксус и быстро замесить тесто. Отсадить бисквитики диаметром примерно 5 см насадкой 1А на антипригарное покрытие. Выпекать при 180°С 15 минут. Охладить. Шоколадный крем: Молочный шоколад - 80 г: Сливки 33% (1) - 40 г: Творожный сыр - 150 г: Сливки 33% (2) - 100 г: Теплые сливки объединить с растоп