Видео рецепт БЕФСТРОГАНОВ

Ингредиенты: 🥩 Говядина (вырезка) - 500 гр. 🧅 Лук - 1 шт. (150-200 гр.) 🥛 Сметана - 150 гр. 🍚 Мука - 1 ст.л. 🥫 Томатная паста - 1 ч.л. 💧 Вода или бульон - 1 половник. 🧂 Соль. 🧉 Перец чёрный. 🧄 Чеснок. 🌱 Зелёный лук. ⠀ Способ приготовления: 👩‍🍳 Говядину нарезаем соломкой, толщиной 5 мм. 🧑‍🍳 Жарим мясо на разогретой сковородке с маслом около 5-7 мин., убираем. 👨‍🍳 Обжариваем лук нарезанный полукольцами 3 мин. 👩‍🍳 Добавляем муку, жарим 1 мин. 🧑‍🍳 Добавляем сметану, томатную пасту и бульон, перемешиваем. 👨‍🍳 Добавляем мясо, солим, перчим и тушим до мягкости мяса. Тут как повезёт с мясом, иногда это 15 мин., иногда 40. 👩‍🍳 В конце добавить чеснок и посыпать зелёным луком.