Постные БЛИНЫ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ с начинкой. Постный соевый майонез. Очень простой рецепт!

Друзья, обратите внимание что масса должна быть хорошо взбита, взбивайте гречку 3-5 минут. Блины жарьте на среднем огне и дождитесь когда блин очень хорошо зажарится с одной стороны, только потом переворачивайте, первые два, три блина я переворачивая двумя лопатками, следующие переворачиваются прекрасно с помощью одной лопатки. Рецепт: 1. Один стакан гречневой крупы (зелёной). 2. Два стакана кипятка. 3. Соль 1/2 ч.л. 4. Разрыхлитель 1 ч.л. 5. Сахар 2 ч.л. можно с горкой. 6. Масло растительное 2 ст.л. Соевый майонез: 1. Мягкий тофу 200 гр. 2. Соль 1/2 ч.л. 3. Дижонская горчица 1,5 ч.л. 4. Сок лайма 1 ч.л. (можно лимон или уксус 7-9%) Баклажаны посыпьте солью, оставьте на 15 минут, затем промойте и обжарьте с двух сторон на растительном масле, цукини обжарьте с двух сторон.