Кексы-Куличи на Пасху - С начинкой как в капкейков!))) | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Формы для кексов d 6 см на 6 кексов. ✅Яйца (С1) 3 шт ✅Сливочное масло 150 г ✅Мука 225 г ✅Сахар 175 г ✅Разрыхлитель 6 г ✅Цукаты 70 г ✅Ром, коньяк, ликер или другой алкоголь для сухофруктов Вечером заливаем цукаты алкоголем на ночь. Конечно можно замачивать и на пару-тройку часов, но все же лучше дать им хорошо пропитаться. Можно до, а можно после порезать цукаты на кусочки поменьше. Лучше, конечно, это сделать до замачивания. После как они настоялись, откинуть на дуршлаг и дать стечь алкоголю над какой нибудь емкостью, поскольку алкоголь может еще куда ниб. пригодиться. возможно по прямому назначению:)) Далее взбить с сахаром масло комнатной температуры до увеличения в объёме и побеления. Добавить яйца▶перемешать ▶Добавить муку▶ разрыхлитель и порезанные цукаты. Перемешать. Распределить тесто по формочкам на 1/3 и выпекать при t 180°C около 35-40 минут (зависит от вашей духовки).