Рулет на пару с мясом

Потребуется для теста: - мука - 400 г - вода - 80 мл - яйцо - 1 шт. - соль - щепотка Для начинки: - свинина - 500 г - лук - 100 г - картофель - 150 г - соль, специи - по вкусу - морковь - 40 г - перец болгарский - 20 г - лук - пучок