Клубничный тирамису | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Обожаю тирамису, но в этот просто влюблена. Очень рекомендую приготовить этот простой и вкусный десерт.
Даю рецепт и количество ингредиентов на форму которая была у меня, ее диаметр 27 см и глубина 7 см.
Ингредиенты:
✅-клубника свежая 1 кг.
✅-сахар 150г
✅-сахарная пудра 150г
✅-сливки 35% 300мл.
✅-маскарпоне 300мл.
✅-печенье Савоярди 200г
✅-агар-агар 10г
✅-мята для украшения 2 ветки.
♨ Как приготовить::
Готовим крем. Сливки взбиваем блендером до загустения, добавляем маскарпоне, взбиваем до однородности и добавляем сахарную пудру, еще раз взбиваем.
🍓300г клубники режем на маленькие кусочки и добавляем в крем, аккуратно перемешиваем лопаткой. Крем готов.
Если используете замороженную ягоду, то не размораживайте. 5-10 мин постоит при комнатной температуре и можно резать.
🍓Клубнику 500г нарезаем и измельчаем блендером до состояния пюре, замороженную размораживаем и потом блендерим. Обмакиваем печенье в клубничном пюре и выкладываем плотным рядами на дно формы. Сверху густо промазываем кремом. И так 2 ряда.
🍓В оставшееся клубничное пюре добавляем агар агар, сахар, перемешиваем хорошо и отправляем на плиту на медленный огонь. Доводим почти до кипения, НО не даем вскипеть. Остужаем немного и теплым поливаем наш торт. Отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на 5-6 часов.
🍓 Перед подачей на стол украшаем оставшейся клубникой и лепестками мяты.
Неимоверно вкусно, угощайтесь
Приятного аппетита! ❤
29,935 views
28
1
4 days ago 00:03:33 97
КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ ★ Простые рецепты Olya Pins
4 days ago 00:06:02 1
Самый Вкусный Тирамису /Тает во Рту /Легкий Рецепт