Лучшие рецепты на лето Я знаю, что приготовить! #5
Рецепты из выпуска:
1.
Фруктовый лед:
- Пробить блендером любые ягоды;
- Протереть через сито;
- Добавить сахар по вкусу;
- Разложить в формочки для мороженого и заморозить;
- Подавать можно с лимонадами, игристым или белым вином.
2.
Лимонад:
- Сок 1,5 лимонов;
- Несколько кружочков лимона;
- Сахарный сироп около 150 мл (больше или меньше по вашему вкусу);
- Листики базилика;
- Тоник - около 750 мл;
- Дополнительно на ваш вкус: вместо тоника можно брать простую или минеральную воду, добавлять ягодные соки и ягоды. Я подаю такой лимонад с фруктовым льдом.
3.
Клафути:
- 300-350 г черешни с косточками и черенками (можно брать вишню и вообще любые ягоды, целиком);
- 500 мл сливок (10-20%);
- Стакан муки (~ 250 мл) (можно часть заменить на, например, миндальную);
- 2 яйца 1 желток;
- Специи для выпечки на ваш вкус (у меня миндальный ароматизатор);
- Сахар 3-4 столовых ложки (или больше, например для вишни);
- Ванильный сахар.
Для обработки формы для выпечки:
- Сливочное масло;
- Столовая ложка сахара.
Все ингредиенты смешать венчиком до однородности. Консистенции теста должна быть как у очень густой сметаны. При необходимости добавить немного муки.
Выложить черешню в форму для выпечки и залить тестом.
Поставить в в разогретую духовку, 180 градусов, режим верх-низ. Выпекать 25-30 минут. Подавать горячим с шариком мороженого. Или дать постоять в холодильнике и подавать очень холодным.
4.
Теплый салат с куриной печенью (на 3-4 порции):
База:
- 500 г печени куриной;
- 150 г зелени для салата - подойдет любая, руккола, шпинат, мангольд или смесь;
- Помидоры - можно брать черри (около 10-12 шт) и резать половинками, можно взять сочные сезонные помидоры (2-3 шт) и порезать дольками;
- Соль, специи
Опции:
- Авокадо - 1 шт. Если не любите, можно не класть;
- Перец болгарский - 1 шт. Можно взять свежий, можно запечь в фольге;
- Клубника - стакан, сегодня в видео вариант с ней;
- Грейпфрут или апельсин - обычно с ними делаю зимой;
- Сыр - моцарелла мини-шарики/страчателла/буррата.
Заправка:
Это может быть смесь лимонного сока со специями и оливковым маслом/бальзамический уксус/винный уксус.
Принцип приготовления и сервировки смотрите в видео.
___
Подписывайтесь на наш канал в телеграме:
Юля: julietsd_creativeblog
Даша: daryadarya_ru
Сотрудничество: @
Дом быта в Telegram:
Дом быта на Ютубе: @dmbt
Дом быта на Дзен:
Дом быта в Одноклассниках:
225 views
1266
276
6 days ago 00:09:52 1
Творожные Рулетики - ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ДВЕ НОРМЫ !!!
6 days ago 02:17:35 1
СМОТРИМ ИНТЕРВЬЮ АРУТА СОБЧАК
6 days ago 00:02:32 1
🍭 ЖИРОСЖИГАТЕЛИ ЗАПРЕЩЕННЫЕ ❌ ДЕТОКС КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ КУПИТЬ В СПБ
6 days ago 00:10:04 1
Вкуснее Медовика и Наполеона ? Мгновенный заварной торт,Не Требует Пропитки! Вкусней Карпатки!
6 days ago 00:30:53 1
Лучшие рецепты! Болотов: папилломы отпадают сами! Даже старые!
6 days ago 01:33:41 1
👨👨👧👧 ХОРОШИЙ И ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ФИЛЬМ О ПРИРОДЕ! Земля: Один потрясающий
6 days ago 00:09:04 1
Ферментированный чай из вишневых листьев | Как ферментировать листья вишни от А до Я
6 days ago 00:23:47 1
Заливной пирог с мясом курицы | Всё просто с Василием Емельяненко
6 days ago 00:01:20 1
Чем можно снизить давление в домашних
6 days ago 00:09:12 1
Бюджетный рецепт, рулет из красной рыбы за копейки, вкусное блюдо на 23 февраля
6 days ago 00:06:19 1
Смотрите что делают старые врачи для чистого запаха от тела. Лучше любых таблеток. Копеечное средств