Как накрыть стол на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ? Красиво Быстро Недорого? Ответ - гастродоска от Мужиков у плиты!
Многие, наверное, сталкивались с задачей накрыть стол на н-ное количество гостей. Сразу мильон вопросов: Что готовить? Сколько купить? Как меню составить, чтобы недорого, вкусно и красиво? Как, в конце концов, не упасть от усталости после столь масштабной готовки?
Все не так страшно, как может показаться на первый взгляд. Главное составить четкий план действий, что готовим и сколько покупаем. Дальше все пойдёт, как по маслу😉
Салат Мужской
Говядина отварная – 250
Ветчина – 250
Шампиньоны – небольших 12-15 шт.
Перец сладкий - 1 шт
Огурцы маринованные – 2 средние
Лук красный – 1 головка
Уксус – 1 ч.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло пахучее – 3 ст.л.
Саль, сахар, перец
Лук нарезать перьями, замариновать с уксусом, соль и сахаром. Шампиньоны нарезать пластиками и обжарить на сильном огне с чесноком и соевым соусом. Мясо, ветчину, перец и огурцы нарезать соломкой. Все компоненты соединить вместе. приправить молотым перцем и ароматным растительным маслом. Хорошо перемешать и подавать к столу.
Салат из курицы с фасолью и гренками
Отварная или консервированная красная фасоль - 2 банки
Отварное куриное филе - 2 шт
Консервированная кукуруза - 1 банка
Чесночные гренки - 60 гр
Кинза - 1 пучок
Майонез - 3 ст.л.
Соль, перец
Отварную курицу нарежьте небольшим кубиком. С фасоли и кукурузы слейте воду. Кинзу мелко нарубите, а сухарики наломайте размером с фасоль. Добавьте специи, майонез и хорошо перемешайте.
Слабосоленая семга - Гравлакс (gravlax). Она получается в меру соленой, нежной и таящей во рту.
Посолочная смесь
Соль - 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Перец душистый – 1 горошина
Опционно:
Укроп
Отварная свекла
Водка
Разделайте или оттайте рыбу. Удалите жирное брюшко (тешу).
Удалите пинцетом, по возможности, все кости. Разделите филе на две половины и положите, в заранее приготовленную емкость для маринования.
Приготовьте посолочную смесь: смешайте соль, сахар и раздавленный душистый перец. Укром нашинкуйте. Свеклу натрите на крупной терке.
Присыпьте рыбу с двух сторон, кожу чуть больше, посолочной смесью. Не переборщите. Она должно слегка покрывать рыбу. Добавьте укроп или свеклу между кусками филе .Отправьте в холодильник на 10-16 часов в зависимости от толщины рыбы.
Если во время засолки, а такое часто бывает если рыба была заморожена, будет выделяться влага, то ее стоит 2-3 раза перевернуть.
Промывать рыбу не нужно, просто удалите лишние укроп и свеклу, нарежьте и наслаждайтесь отменным блюдом, рецепт, которого нам подарили суровые Викинги.
Для приготовления рыбного риета берем:
Сыр творожный - 200 гр
Горбуша горячего копчения - 100 гр
Чеснок сушеный - 1/4 ч.л
Сок лимона - 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Хрустящий багет
Рыбу очистить от кожи и костей. Сыр немного разогреть, чтобы он стал мягким. Все компоненты соединить вместе и хорошо перемешать.
#салаты #праздничныйстол #праздничныйрецепт #какнакрытьстол #чтоприготовить #мужикиуплиты
1 view
0
0
1 month ago 00:00:43 1
они любили друг друга...
1 month ago 01:38:52 2
Посмертная жизнь / А.И. Осипов
1 month ago 00:06:16 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!
1 month ago 00:15:20 2
ВСУ НАКРЫЛИ АРМИЮ РФ! Россиян ЭПИЧНО ВЗЯЛИ В ПЛЕН! Потери врага — КОЛОССАЛЬНЫЕ! — УТРО
1 month ago 00:03:23 1
Наводнения в Европе сегодня Шторм Борис смывает Италию в регионе Эмилия-Романья эвакуируют люде
1 month ago 00:03:18 1
Теперь буду готовить баклажаны только так! Закуска из баклажанов в маринаде за 20 минут!
1 month ago 00:19:53 1
ЧП, Россия - Новости, Экстренный вызов новый выпуск, Катаклизмы, События Дня: Москва США
1 month ago 00:06:24 1
Рецепт бисквитного торта. Лучший рецепт бисквита от Леночки и Аруси Кавказ. #бисквит #лучшийбисквит
1 month ago 00:10:05 1
Постная выпечка. Быстрый рецепт яблочного пирога
1 month ago 00:32:44 1
ЗАДЕРЖАНИЕ И НАКАЗАНИЕ МОШЕННИКОВ / ПОЛИЦИЯ ЖЕСТКО СТАВИТ НА МЕСТО МОШЕННИКОВ / ЗАКРЫЛИ МАГАЗИН
1 month ago 00:04:35 1
Как поймать Нинджаска и Шединдзю в Pokemon emerald
1 month ago 00:05:00 1
В инжире обнаружились живые черви!
1 month ago 00:04:41 1
Как приготовить РУМЯНУЮ курицу, без жарки и духовки ?
1 month ago 00:02:00 1
Оладьи из курицы. Сочные, вкусные, нежные
1 month ago 00:03:33 1
Скрытая съемка в борделе Екатеринбурга: клиенты под прицелом камер
1 month ago 01:46:01 1
Царь-лягушка/Ирида/Число Пи/Мас-е вымирание динозавров/Аномалия Иридия/Эффект Доплера и диффузия.Анх
1 month ago 00:57:44 1
Современные Рабы l The Люди
1 month ago 00:19:44 1
ЛОВЛЮ на СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ и МЕТЛУ! ПРИТВОРИЛСЯ новичком НА РЫБАЛКЕ! И ПОЙМАЛ ЖЕЖ! Рыбаки в афиге:)
1 month ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
1 month ago 00:11:57 1
5% НА ПУСТОМ АККАУНТЕ НА КЕЙС БАТЛ! РЕАЛЬНО ЛИ ПОЙМАТЬ? ПРОВЕРКА CASE-BATTLE!
1 month ago 00:02:29 1
Памятка. Правила поведения при обнаружении взрывоопасных предметов.
1 month ago 00:09:03 1
Клубника на пленке!!! Пленка на грядках.
1 month ago 00:27:07 1
КАК и ГДЕ поймать КАРАСЯ ОСЕНЬЮ? Место решает! БЕШЕННЫЙ КЛЁВ!
1 month ago 00:04:18 1
Бои в районе Новоселовское-Куземовка и обстановка на Артемовском направлении. Сводка на