Голубцы с мясом и рисом

А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет 300–400 назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби. Не бойтесь, наши голубцы с мясом и рисом хоть и классические, но с говядиной. Блюдо получается очень легко и вкусно. На стол можно подать, посыпав измельченной зеленью по вкусу. Пошаговый рецепт голубцов с мясом и рисом пригодится вам в приготовлении блюда: Издательский дом “Гастрономъ“ представляет канал видео-рецептов “Проверено: все получится!“ Ежедневно мы публикуем новые рецепты, которые приготовлены в студиях Гастронома.