Как быстро и просто почистить радужную форель

В видео показан вариант чистки радужной форели со снятием шкуры, чтобы в дальнейшем использовать чистое рыбное мясо для засолки. С помощью этого способа отпадает необходимость чистки рыбы от чешуи, которая в домашних условиях, как правило, летит во все стороны, что чревато некоторыми последствиями...