Закуска (икра) из баклажанов по бабушкиному рецепту от Тома Готовитдома!
Сегодня поделюсь с вами “бабушкиным“ рецептом икры из баклажанов. Это блюдо можно подать к столу в качестве холодной закуски или горячего гарнира.
Ингредиенты:
🍆 баклажаны 2-3 шт.
🍆 болгарский перец 1 шт.
🍆 помидоры 2 шт.
🍆 лук 1 шт.
🍆 чеснок 2 зубчика
🧂сахар 1 ст.л.
🧂соль 1 ст.л.
уксус 9 % 1 ч.л.
петрушка
✅Отрезаем плодоножки. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы убрать горечь.
✅А пока измельчаем перец, томаты, лук и чеснок. На разогретую, с растительным маслом, сковородку выкладываем лук, баклажаны, перец, томаты и часто перемешивая тушим тридцать минут.
✅Затем добавляем соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку и оставляем еще на десять минут.
✅За три минуты до готовности добавляем 1 ч. ложку 9 % уксуса.
Наша вкуснейшая ароматная икра из сезонных овощей готова.
Блюдо удивит вас насыщенным вкусом и приятным ароматом, перед которым невозможно устоять, а также можно сделать вкусные бутерброды на белом хлебушке.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!
24 views
958
267
2 months ago 00:13:51 1
МЫ в ВОСТОРГЕ!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ “НАТС“ | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:16:49 1
Закусочные ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ и с чем их вкусно съесть
2 months ago 00:10:55 1
МЕНЮ на ПАСХУ 2024! Эти ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА стоит приготовить на праздничный стол - все ПРОСТО и ВКУСНО
2 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
2 months ago 00:00:28 309
Идея, как красиво можно подать бутерброды с икрой 🎄
2 months ago 00:03:27 1
ИКРА ЛЕЩА. Горячий посол
2 months ago 00:00:25 69
Оливье в красивой подаче 😋
2 months ago 00:00:37 44
Закуска из СССР «А-ля красная икра»
2 months ago 00:00:15 253
Канапе-закуска на Новый Год😋
2 months ago 00:07:05 1
БЛЮДО в ПОСТ! СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
2 months ago 00:03:24 1
ТОП 2 . Икра “Свекольная“ и “Морковная“ настоящие рецепты СССР. Постные салаты и закуски !
2 months ago 00:00:27 78
САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
2 months ago 00:00:47 1
Закуска «Ложная икра»
2 months ago 00:14:52 1
Домашние заготовки: та самая кабачковая икра в автоклаве Wein!
2 months ago 00:00:28 748
Закуски
2 months ago 00:10:45 1
Академгородок, местная Walking Street, ул. Ильича
2 months ago 00:02:42 1
ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!
2 months ago 00:18:27 1
КАБАЧКИ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших заготовок из кабачков! Кабачки НА ЗИМУ!
2 months ago 00:14:52 1
КАК СДЕЛАТЬ КРАСНУЮ ИКРУ из ГОЛОВЫ РЫБЫ? САМОДЕЛЬНАЯ КРАСНАЯ ИКРА! Семга рецепт
2 months ago 00:02:49 51
4 Классных Закуски за 5 МИНУТ! Так Вкусно и Легко!
2 months ago 00:00:57 823
Видео от Выпечка Салаты
2 months ago 00:07:27 1
Хит сезона! Торт из кабачков! Вкуснейшая закуска! Рецепт блинчиков из кабачков!
2 months ago 00:03:33 1
Домашний кетчуп на зиму. Такой вкусный, что можно есть ложками!