Когда есть капуста и фарш, сразу готовлю эту ВКУСНЯТИНУ. Чебуреки без теста! Не отличить от обычных!
#блюдаизкапусты #капуста #чебуреки
Эта вкуснятина из капусты нравится даже тем, кто капусту не любит. От чебуреков не отличить и все очень просто.
Результат Вас удивит. Приготовьте! Сразу и не догадаешься, что блюдо из капусты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста 1 кочан
Фарш 500 гр
Лук 1 шт, 150 гр
Чеснок 2 зубка
Морковь 1 шт, 130 гр
Соль 1 ч. ложка
Приправа к мясу 1 ч. ложка
Вода холодная 50 мл
Для кляра:
Яйца 4 шт
Мука 3 ст. ложки
Соль щепотка
Перец черный молотый
Панировочные сухари
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берем кочан капусты и вырезаем кочерыжку. Вода в кастрюле кипит, солим ее и опускаем капусту. Варим 3-5 минут, по желанию закрываем крышкой.
В процессе варки отделяем листья. Время варки зависит от жесткости капусты. Пока капустные листья остывают приготовим начинку.
2. Для фарша куриное филе 500 грамм нарезаем на кусочки. Крупную луковицу также нарезаем. Лук лучше перекрутить на мясорубке,
потому что получаем максимальное количество сока таким способом.
Пропускаем филе через мясорубку. Чеснок 2 зубка и лук также пропускаем. Если фарш готовый лук измельчаем блендером. Одну среднюю морковь натираем на крупной терке в фарш.
Всыпаем соль 1 чайную ложку и приправу к мясу 1 чайную ложку. Все хорошо разминаем руками. Смотрим по состоянию фарша и добавляем
50 мл холодной воды для сочности, можно больше. Все соединяем.
3. Приступаем к формировки чебуреков. У капустного листа утолщение я никогда не вырезаю. Беру молоточек для отбивных и дроблю утолщение.
На одну половину капустного листа кладем фарш столовую ложку, равномерно распределяем. Накрываем второй половиной.
Делаем таким образом все заготовки. Из этого количества фарша у меня получается 14 чебуреков. Оставшиеся листья капусты можно заморозить и
использовать в следующий раз.
4. Приготовим кляр. В миску разбиваем 4 яйца. Муку 3 столовые ложки просеиваем через сито. Добавляем щепотку соли, перчим по вкусу.
Все соединяем венчиком. Для панировки насыпаем в тарелку панировочные сухари.
5. Сковорода на плите. Наливаем растительное масло, чтобы только покрыть дно и разогреваем.
Берем заготовку чебурека, окунаем в кляр и обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на сковороду.
Накрываем крышкой. Жарим на минимальной мощности до золотистого цвета с двух сторон, 2-3 минуты с каждой стороны.
Выкладываем на бумажное полотенце.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#блюдаизкапусты #капуста #чебуреки#рецепт #изкапусты #чебурекибезтеста #шницель #чеберекирецепт #чебурекисмясом #этовкуснятина
1 view
3
2
1 month ago 00:19:19 1
ПОЧЕМУ УЧЁНЫЕ МОЛЧАТ ОБ ЭТОМ ? СЕНСАЦИОННОЕ ОТКРЫТИЕ О СЕРДЦЕ ❤ КОТОРОЕ ИЗМЕНИТ МИР
1 month ago 00:18:40 1
Фашизация России l Дмитрий Пучков l Охранительство l Фашизм
1 month ago 01:13:16 1
[Игры на ПЕЧи] ПРОХОЖДЕНИЕ CIVILIZATION VI #55 - БИТВА ЗА КОСМОС
1 month ago 00:01:25 1
Как построить управление в консалтинговой компании
1 month ago 01:17:09 1
АРТАМОНОВ про Курск, удары вглубь России, ядерную войну, кулуарные договорняки, Трампа и Путина
1 month ago 01:00:21 1
[Игры на ПЕЧи] ПРОХОЖДЕНИЕ CIVILIZATION VI #54 - КТО ПЕРВЫЙ?
1 month ago 00:44:07 2
[Документальное кино] Кущевка. Пока станица молчит. Цикл “Прокуроры 6“ / Рейтинг 7,8 / Документальное кино (2018)
1 month ago 00:01:00 1
Предприятие «Вода Донбасса» отвечает на вопросы пользователей
1 month ago 00:04:50 1
Случаи, когда роботы выражали свое мнение. Захват мира роботами, восстание машин. Мнение Роботов
1 month ago 00:15:21 1
САМАЯ ГНУСНАЯ ЛОЖЬ ИСТОРИКОВ! Татаро Монгольское Иго - 10 фактов которые ломают официальную историю
1 month ago 00:01:09 7
Добрые люди
1 month ago 00:16:27 1
Псеглавцы , кинокефалы жили совсем недавно : факты
1 month ago 00:41:35 1
Как в средневековом Новгороде появилась республика | Курс «Взлет и падение Новгородской республики»
1 month ago 00:56:36 1
[Игры на ПЕЧи] ПРОХОЖДЕНИЕ CIVILIZATION VI #53 - ПЕРЕСТРОЙКА
1 month ago 00:01:51 11
«Если и есть в этом сложном мире счастье», Анна Захарова, читает Сергей Игнатьев
1 month ago 00:44:38 1
О чем рассказывают исландские саги | Лекция из курса «Скандинавия эпохи викингов». АУДИО
1 month ago 00:00:19 6
Если у вас есть зеленый палец и вы любите озеленять свой дом или офис, то вы наверняка заинтересуетесь настоящими модульными цве
1 month ago 00:06:52 1
А ЧТО, ЕСЛИ НЕ СПОРТ? ВЫПУСК 2. АКЖАНА АБДИКАРИМОВА
1 month ago 00:16:10 10
[InvestFuture] Листинг Hamster Kombat ОФИЦИАЛЬНО! / Сколько денег вы получите и как их вывести
1 month ago 00:01:58 4
Когда пора к специалисту
1 month ago 01:13:22 1
[Игры на ПЕЧи] ПРОХОЖДЕНИЕ CIVILIZATION VI #52 - ВЕК ИНФОРМАЦИИ
1 month ago 00:08:41 15
Мусор в голове. Как избавиться от информационного мусора в голове и негативных мыслей?
1 month ago 00:01:38 1
«Вопрос-ответ»: Когда начинается и заканчивается «переходный возраст»
1 month ago 01:04:53 1
[Игры на ПЕЧи] ПРОХОЖДЕНИЕ CIVILIZATION VI #51 - КОНЕЦ ВОЙНЫ?