Домашнее сало - Личный повар Рецепт здесь ?

Сало (1 кг) режем на небольшие брусочки. Далее готовим смесь из 200 гр соли, пары листиков лаврушки, перца и чеснока (7-8 зубчиков). Хорошенько сало натираем получившейся смесью и складываем в чашечку. Сверху ставим пресс, и забываем про сало на 2-3 дня при комнатной температуре. Затем хранить в морозилке и употреблять по мере возникновения особой тяги к вкусной еде Приятного аппетита!