Лимонное печенье с трещинками

Нам нужно: 🍂 100 гр сливочного масла комнатной температуры 🍂 100 гр сахара 🍂 сок и цедра 1 лимона 🍂 1 среднее яйцо 🍂 260 гр муки 🍂 12 гр разрыхлителя 🍂 сахар и сахарная пудра для обсыпки Готовим: Масло смешать с сахаром при помощи миксера. Добавить яйцо и снова перемешать. Влить сок лимона и добавить цедру, еще раз соединить все миксером Муку смешать с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам и замесить однородное тесто. Тесто будет немного липким, так и должно быть. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех. Обвалять шарики сначала в сахаре, потом в сахарной пудре. Выложить на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 15 минут t 180 градусов. Не ждите, пока печенье зарумяниться. Оно должно быть светлым. В противном случае вы получите жесткие сухари. А нам нужно получить крокхое, рассыпчатое печенье. Поэтому выпекаем не более 15 минут! Приятного аппетита!❤