Говяжьи ребрышки на гриле. Сочные и классные говяжьи ребра
Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
Демиглас -
Говядина на ребрышках
Сидр яблочный
Лук репчатый
Чеснок
Протертые томаты
Демиглас (по желанию)
Смесь пряностей для мяса:
Перец черный
Перец красный острый
Анис
Соль
Ребрышкиразделить на куски по косточкам, натереть смесью пряностей и соли.
Запекать на прямом жару со стороны костей 2-3 минуты, затем еще 2-3 минуты с “мясной“ стороны.
Переложить ребра в зону непрямого жара. На угли выложить щепу деревьев лиственных пород завернутых в фольгу (в пакете с фольгой пробить несколько отверстий).
Запекать при температуре 150-160 градусов в течение 25-30 минут, затем пакет с щепой удалить и запекать еще 30-40 минут. За время второго этапа один два раза ребра опрыскать сидром.
В лоток для запекания выложить лук нарезанный на четвертинки, несколько зубков чеснока, влить сидр, сверху выложить ребра, плотно запечатать фольгой, запекать на непрямом жару на той же температуре еще 60-90 минут.
На угли установить сковороду, выложить на нее протертые томаты, довести до кипения, влить смесь сидра и мясного сока из лотка с ребрами, добавить демиглас (по желанию) упарить до загустевания. При необходимости выправить соус на вкус(соль/сахар/винный или яблочный уксус/лимонный сок)
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Говяжьи ребрышки на гриле. Сочные и классные говяжьи ребра» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
Всем привет! С вами Дмитрий Фреско, а вы смотрите канал Кулинарная Пропаганда. Жара, солнце - самое время, чтобы готовить на гриле! Сегодня выбор пал на говяжьи ребрышки - ребра шорт рибс. Покажу как приготовить говяжьи ребра обалденными. Сделаем сочные говяжьи ребрышки, кстати, это будут говяжьи ребра в соусе. В том числе, будем готовить говяжьи ребра на гриле в фольге. А если точнее, говяжьи ребра на угольном гриле (ребрышки на гриле вебер).
По итогу получилась классная говядина на ребрышках - рекомендую попробовать.
Если вас интересуют рецепты на угольном гриле, а также рецепт приготовления говяжьих ребрышек или запросы вроде кулинарная пропаганда рецепты и дмитрий фреско рецепты, то это видео наверняка заинтересует и может оказаться полезным. После просмотра вы узнаете чуть больше про говяжьи ребра, а также о том как приготовить сочные говяжьи ребра или же как пожарить говяжьи ребра.
1 view
0
0
1 month ago 00:05:59 1
Новинка! Я не устаю их Готовить! Три Блюда в Одной Посуде за один раз
1 month ago 00:08:00 1
Как приготовить Говяжьи Рёбрышки на Сковороде: нежные, сочные, ароматные!
1 month ago 00:13:04 1
Потрясающе Вкусный Суп Харчо, простой Рецепт Грузинской Кухни Этот харчо захочется еще, не пожалеете
1 month ago 00:18:12 1
ОСТОРОЖНО! Это видео заставит вас проголодаться! Говяжьи Ребрышки Зажаренные в Тандыре
1 month ago 00:13:56 1
🤯Сочный Рецепт из Огромных Говяжьих Ребер Запеченных в Печи с Домашней Аджикой
1 month ago 00:14:00 1
Сладкие Запасы на Зиму из Арбузного Сока! Готовим Очень Мясной Ужин в Деревне
1 month ago 00:25:15 1
Запеченный Ананас в Говяжьих Ребрах с Огненными Специями! Новый Уровень Вкуса
1 month ago 00:09:50 1
4 вкусных блюда из мясных ребрышек к обеду, ужин и на праздничный стол. Рецепты от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:24:30 1
ВАУ! Копченые Говяжьи Языки это Лучшая Закуска Которую Хочется Кушать Целый День!
1 month ago 00:10:20 1
Очень Вкусные запеченные РЕБРЫШКИ в духовке! Супер нежные свиные ребрышки в потрясающем маринаде!!!
1 month ago 00:01:00 1
ГОВЯЖИЙ РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ
1 month ago 00:25:22 1
ГОТОВИМ ОГРОМНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРА МЕТОДОМ СУ-ВИД
2 months ago 00:10:06 1
Штрудель с грибами. Техника работы с вытяжным тестом
2 months ago 00:26:26 1
Говяжьи рёбрышки в духовке с овощами
2 months ago 00:09:47 1
Рецепт для афганского казана: томленые рёбра с овощами
2 months ago 00:10:16 1
ГОВЯЖЬИ РЕБРА ТОМЛЕНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ / НАКОРМИТЕ ВСЮ СЕМЬЮ
2 months ago 00:13:25 1
Вот как надо готовить рёбрышки! Рёбрышки в духовке. Рёбрышки, запеченные с овощами
2 months ago 00:24:20 1
Готовьте сразу несколько! Холодец на праздничный стол от Татьяны Литвиновой
2 months ago 00:04:36 1
Ну, оОчень вкусная - Солянка сборная Мясная!
2 months ago 00:12:09 1
Рассольник с перловкой и солеными огурцами.Как сварить рассольник с перловкой Рецепт в гостях у Вани
2 months ago 00:06:09 1
Невероятно вкусный рецепт из капусты и мяса. Большое блюдо для всей семьи на ужин. Очень вкусно!
2 months ago 00:05:03 1
ГОВЯЖЬИ РЁБРЫШКИ запечённые в английском маринаде. Изысканное блюдо не только для гурманов.
2 months ago 00:10:06 1
Потрясающие Щи из Квашенной Капусты. Как приготовить самые вкусные Щи. Рецепт супа в Гостях у Вани!!
2 months ago 00:14:31 1
ТОП 4 СУПА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ/ШУРПА/ МАСТАВА/МАМПАР/СУП С ТЕФТЕЛЯМИ🔥ОТБОРНЫЕ РЕЦЕПТЫ