Паста с креветками В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Рецепт от моего мужа? ?300 г креветок ?350-400 мл сливок 20% ?1 яйцо ?паста Барилла n.5 ?30-50 г сыра ? ?5-7 зубочков чеснока ⠀ Чеснок очищаем, раздавливаем ножом и кладём на сковороду, где растопился кусок сливочного масла. Обжариваем и выбрасываем его Креветке замороженные заливаем холодной водой, промываем, очищаем до хвостиков(для красоты) и выкладываем в масло, где обжаривался чеснок. Солим, перчим по вкусу и жарим до золотистого цвета и когда они начали сворачиваться в кружочек. Уменьшаем огонь до минимума Взбиваем яйцо, вливаем сливки, размешиваем и этим соусом заливаем креветки ?, посыпаем тертым сыром и постоянно мешаем. Как только начинает загустевать - снимаем с огня Параллельно варим пасту, выкладываем на тарелку и заливаем соусом с креветками?? ⠀ Приятного аппетита?
Back to Top