Кабачковая икра на зиму БЕЗ уксуса. Нежная, как мама! 2020г.

Потрясающе вкусная икра без уксуса на зиму (). Икра не требует стерилизации с продуктом и прекрасно хранится при комнатной температуре. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки очищенные - 3 кг Лук - 1 кг Морковь - 1 кг Томатная паста - 200 грамм Подсолнечное масло - 200 грамм Соль - 1 столовая ложка Сахар - 2 столовые ложки Кабачки вымыть, очистить от кожи и семян. Овощи очистить и пропустить через мясорубку или кухонный комбайн. Далее налить в кастрюлю 200 грамм подсолнечного масла и отправить туда прокрученные овощи. Банки мою с содой, споласкиваю и ошпариваю кипятком. Крышки кипячу 5 минут. Икра прекрасно стоит при комнатной температуре. Нравится и взрослым и детям, очень нежная и вкусная! Делаем так более 5 лет, так что рецепт проверен. Канал “Рукоделие с Юлией“, загляните: 🥰Спасибо за просмотр, ПОДПИСКУ и комментарии!🥰 ✨Мои сайты: Сайт “Простые рецепты“: