Салат из запеченных овощей

Ингредиенты: - Баклажан (проколоть вилкой) - Помидоры (проколоть вилкой) - Болгарский перец (проколоть вилкой) - Кабачок Приготовление: Процесс на видео. Запечь в духовке 30-40 минут при 180 гр. Затем очистить, порезать и добавить к ним 3 зубчика чеснока, красный лук, любимой зелени (у меня петрушка), сушеный укроп (можно свежий), растительное масло (2 ст.л.), соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!