ПИРОЖКИ, ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ.🍶
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир теплыи 1 литр.
Сахар 3 ст.л.
Сухие дрожжи 2 ст.л.
Соль 1.5 ч.л. с холмиком.
Яица 2 шт.
Растительное масло 150 мл.
Мука 1.5 кг. Для мягкого теста.
ГОТОВИМ:
В глубокую чашу отправить кефир, сахар, дрожжи. Оставить мин на 10. Далее соль, яица, растительное масло, перемешать. Всыпать ЧАСТЯМИ муку, замесить мягкое тесто, но к рукам не липнет.
Убрать в чашу смазанную раст.маслом для подъема, на полтора часа примерно.
Далее осадить, формировать пирожки, начинка любая.
Если пирожки готовите в духовке, выложить на лист с пергаментом и в печь НА РАССТОИКУ, температура 50 градусов, чтоб было слегка тепло, мин на 10-15, пирожки должны увеличится в 3 раза, затем достать, смазать яицом, температура 180 гр, выпекать мин 20. Затем достать, накрыть их полотенцем мин на 5, будут очень мягкие.
Если жарить, то в хорошем количестве растительного масла.
Выложить на бумажное полотенце и накрыть полотенцем.
Готовьте с удовольствием!
1 view
14
7
2 weeks ago 00:00:58 1
Быстрая Выпечка
2 weeks ago 00:09:16 1
Капуста не остается: Трачу 10 мин на тесто и 15 мин на начинку! ВОТ КАК Пеку быстрый сочный Пирог