Как приготовить свинину по-сычуаньски (Sichuan pork)

Как приготовить свинину по-сычуаньски (Sichuan pork) Представьте, как вашу кухню заполняет пряный аромат чесночка и жаренного мяса. Вы добавляете к нему свежие овощи, мирин и соевый соус… Звучит соблазнительно и аппетитно, не правда ли? А это всего лишь лёгкий рецепт свинины по-сычуаньски, которую вы приготовите на обед или ужин и удивите домашних! Нам понадобятся следующие ингредиенты: • Свиное филе – 500 гр. • Растительное масло – 2 ст. л. • Чеснок – 2 зубчика. • Красный лук – 1 шт. • Брокколи – 300 гр.