Вишневый пирог с кремом-суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: (диаметр 20 см) ✔️ Яичные желтки - 3 шт ✔️ Сахар - 2 ст.л. ✔️ Соль - щепотка ✔️ Сметана - 2 ст.л. ✔️ Сливочное масло - 90 грамм ✔️ Мука - 270 грамм ✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л. 🍒ВИШНЁВЫЙ СЛОЙ: ✔️ Вишня (у меня замороженная) - 500 грамм ✔️ Сахар - 4 ст.л. ✔️ Кукурузный крахмал - 2 ст.л. 🥣КРЕМ-СУФЛЕ: ✔️ Яичные белки - 3 шт ✔️ Сахар - 3 ст.л. ✔️ Ванильный сахар - 1 ч.л. ✔️ Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм ✔️ Кукурузный крахмал - 2 ст.л.