Ханум на сковороде.Урама Ханум без мантоварки.

Қамырына:Тесто Ұн/Мука:250гр Су/Вода-100/110мл Тұз/Соль-1ч л Жұмыртқа/Яйцо-1шт Салмасына/Начинка Фарш-300гр Пияз/Лук-1шт Тұз/Соль-0.5ч л Бұрыш/Перец-0,5чл Орегано-0,5 ч л Қуыруға/Для жарки Пияз/Лук-1шт Болг перец-2шт Томатный паста-1ч л Помидор-1шт Соль орегано по вкусу