УКРАИНСКИЙ БОРЩ 🍲 с чесночными пампушками 🍞 Безумно вкусно! 😋Фирменный РЕЦЕПТ от Лизы Глинской 😉👌
Время борща!🍲 У каждой хозяйки свой рецепт этого блюда, но я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом борща. А к нему мы еще приготовим и чесночные пампушки🍞 Подписывайтесь на мой канал
🍲Борщ с чесночными пампушками
🍲Борщ:
5 л воды
700-1000 г курица (цыплёнок, петух, телятина или индейка)
200 г репчатого лука
200 г моркови
300 г болгарского перца
200 г свеклы
400 г картофеля
700-800 г капусты белокочанной
300 г помидоров
2-3 зубчика чеснока
соль
перец горошком
20 мл уксуса
укроп
петрушка
растительное масло (для жарки)
🍞Пампушки:
150 мл молока
150 мл воды
20 г свежих дрожжей
10 г сахара
50 г яйца
450 г муки
5 г соли
30 г растительного масла
——————
Чесночная намазка:
укроп
чеснок
растительное масло
соль
———————-
растительное масло для формовки пампушек
🍲Приготовьте борщ.
1.Отправьте в кастрюлю мясо, залейте водой, поставьте варить на средний огонь, в процессе варки снимайте с бульона шум.
2. Добавьте в кастрюлю очищенные морковь и лук. Оставьте вариться бульон на 1 час.
3. Запеките перец и помидоры в духовке при температуре 200°С.
4. Подготовьте овощи: почистите и нарежьте картофель и лук кубиком, морковь, свеклу – соломкой, нашинкуйте капусту.
5. Нарубите мелко укроп, петрушку и чеснок.
6. Очистите от кожуры и семечек запеченные помидоры и перец и мелко нарежьте мякоть.
7. Достаньте из бульона готовое мясо, морковь и лук.
8. Добавьте в бульон картофель.
9. Обжарьте на растительном масле лук, морковь и запеченные и измельченные помидоры и перец. Добавьте зажарку в бульон с картофелем.
10. Добавьте в бульон черный перец горошком и разобранное мясо.
11. Обжарьте на растительном масле свеклу, добавьте уксус и отправьте в борщ.
12. Добавьте в борщ капусту и зелень с чесноком. Когда борщ закипит, попробуйте на соль и выключите.
13. Дайте готовому борщу настояться.
🍞Приготовьте пампушки.
1. Соедините воду, молоко, сахар и немного прогрейте.
2. Растворите в молоке с водой дрожжи, накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место без сквозняков на 15-20 минут.
3. Добавьте в опару яйцо, перемешайте.
4. Добавьте муку, соль, замесите тесто.
5. Добавьте растительное масло, продолжая вымешивать.
6. Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой, уберите в теплое место на 1-1,5 часа.
7. Обомните тесто и сформируйте из него пампушки. Уложите пампушки в форму.
8. Накройте пищевой пленкой, оставьте на 30-40 минут в теплом месте.
9. Отправьте форму с пампушками в разогретую до 180°С (с обдувом) на 30-35 минту.
Приготовьте чесночную намазку.
1. Порубите мелко зелень, соедините с растительным маслом, посолите и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.
2. Смажьте намазкой горячие пампушки.
3. Накройте пищевой пленкой пампушки на 15 минут.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу:
************************************
Instagram
************************************
FB
************************************
Мои видеоуроки
************************************
Мои книги
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #борщ #рецепт #лизаглинская #украинскийборщ #рецептборща #борщспампушками #пампушкисчесноком #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
156
32
22 hours ago 00:19:06 1
Скотт Риттер: Новая стратегия России на украинском фронте | Дэнни Хайфон
2 days ago 00:13:46 1
СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНИ. ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров
3 days ago 00:00:57 1
Какая разница между украинским и русским борщом?
6 days ago 00:02:56 1
Иосиф Бродский читает своё стихотворение про Украину
2 weeks ago 00:15:06 1
Панчетта варено-копчёная. Сувид и вакууматор. Pancetta arrotolatta. Sousvide ENG SUB
2 weeks ago 00:07:53 1
Великолепный БОРЩ!👌 Вкуснее этого БОРЩА вы ничего не Пробовали 👌По-Азербайджански! Delicious Borscht
2 weeks ago 00:18:02 1
Секрет домашнего БОРЩа в КАЗАНЕ
2 weeks ago 00:08:01 1
БОРЩ В КАЗАНЕ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.
2 weeks ago 00:26:07 1
БОРЩ ПО РЕЦЕПТУ Сталика Ханкишиева ❗ Дачный ОТВЕТ - НЕТ , не СОГЛАСЕН💥 , новая кулин, нация и кухня
2 weeks ago 00:02:56 1
Иосиф Бродский — На независимость Украины / Joseph Brodsky — On Ukrainian Independence
2 weeks ago 00:00:43 1
ЧАТРУЛЕТКА | МУЗЕЙ БОРЩА И САЛА В УКРАИНЕ #рекомендации #тренды #стрим #чатрулетка #рек #shorts #1k
2 weeks ago 00:02:26 1
Стихи Городинец Сергей “Я вижу женщину в окне“ Автор: Марина Шейнина
2 weeks ago 00:00:59 1
Украинский борщ по книге 1957года
3 weeks ago 00:27:03 1
Реакция на Первый Борщ в 83 года! АВТОДОМ #22
3 weeks ago 00:19:15 1
Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте!
3 weeks ago 00:05:33 1
Вкусный БОРЩ с Курицей 😋 Рецепт Українського Борщу!
4 weeks ago 00:02:56 1
Иосиф Бродский - “На независимость Украины“ (1992)
4 weeks ago 00:12:19 1
ВНИМАНИЕ❗ Борщ Украинский. Рецепт настоящего БОРЩА. ENG SUB.
4 weeks ago 00:14:55 1
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ. УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ #шефшаров