Ватрушки с картошкой, Шәнгә бәрәңге белән, Vatrushki with potatoes

Ватрушки с картошкой Простой способ приготовления ватрушек в домашних условиях заключается в заготовке лепёшек из теста с углублением по центру, куда и выкладывается начинка картошки. Благодаря картошки, эта простая выпечка получается очень вкусной и нежной, отлично подавать её на завтраки и полдники с чашей горячего чая или кофе. A simple way to prepare vatrushki at home is to prepare cakes from the dough with a depression in the center, where the filling of the potatoes is laid out. Thanks to potatoes, this simple pastry turns out to be very tasty and tender, perfectly serve it for breakfast and afternoon tea with a cup of hot tea or coffee. Шәнгә бәрәңге белән, әзерләүнең гади ысулы-камырдан әвәләп пешерү, үзәк буенча тирәнәйтеп, бәрәңге салу, бу гади камыр ризыклары килеп чыга Бик тәмле, бик яхшы бирергә аны иртәнге аш һәм көндезге белән кайнар чәй яки кофе белән. Шәнгә — бик борынгы ашамлык, аны бигрәк тә Себер татарлары яратып әзерли, руслар да пешерә. Шәнгә ачык пәрәмәч рәвешендә була, тик аның кырыйларын күтәреп бөрмиләр. Шәнгәне арыш һәм бодай оныннан, күбрәк чүпрә белән изгән ачы камырдан пешерәләр. Ул төрле зурлыкта - чынаяк тәлинкәсе кадәр дә, бөтен таба кадәр дә була. Шәнгәне бәрәңге, эремчек, киндер орлыгы, кишер, чөгендер белән пешерәләр.