Самый яркий Сибирский САЛАТ ЧАФАН. Из свеклы, моркови, капусты и мяса

Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Свёкла - 1 шт Картофель - 2 шт Говядина - 150 гр Капуста пекинская - 1/4 вилка Яблочный уксус - 2 ст.л Вода - 1/2 стакана Оливковое масло - 4 ст.л Зелень лука - 1 пучок Соль - по-вкусу