Pizzaiolo Napoletano ci mostra come prepara l’impasto con biga per la sua Pizza Napoletana a Roma

🔔 Iscriviti al canale: 📍 Nome e indirizzo: Pizzeria “Il Carroccio“ , via del Carroccio 9 (zona Piazza Bologna), Roma, Italia 🌍 Google Maps: 📖 Menu: ℹ️ Informazioni: Questa volta il maestro pizzaiolo Monaco Ciro della famosa pizzeria “il Carroccio“ di Roma in zona Piazza Bologna ci mostra come prepara il suo impasto tipo biga di 48 ore di lievitazione. Il risultato è una pizza napoletana spettacolare, complimenti per la grande esperienza e la grande simpatia e grazie ancora per la disponibilità. ► Se il video ti è piaciuto CONDIVIDILO con chi vuoi! ► Lascia un COMMENTO 🖊 ► Schiaccia il POLLICE in su 👍 *Grazie del tuo supporto* 💚 00:00 intro 00:22 inizio preparazione prefermento biga 02:19 staglio (pan