Яблочный ПП РУЛЕТ без пшеничной муки, без масла и без сахара

В этом видео я покажу как приготовить диетический бисквитный рулет с яблочной начинкой. Рулет по этому рецепту получается ароматным, воздушным и сочным за счет яблок. Готовится легко, просто, быстро и из доступных ингредиентов. Вес рулета: 740 гр Размер противня: 28 * 33 см КБЖУ на 100 гр: 125,00/5,52/4,30/15,23 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ТЕСТО: Яйцо С1 - 4 шт Тёплая вода - 20 мл Овсяная мука - 80 гр (у меня из перемолотых овсяных хлопьев 10 минут варки) Ванилин - 1 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Подсластитель - 5 гр НАЧИНКА: Яблоки - 600 гр (вес очищенных) Лимонный сок - 15 мл Корица - 1 ч.л. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной тёрке. Добавить лимонный сок и перемешать. Противень застелить пергаментом для выпечки (у меня силиконизированный), равномерно распределить натертые яблоки. Сверху посыпать корицей. Если яблоки кислые, то дополнительно посыпать подсласти