ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА НА ЖЕЛАТИНЕ

Такая глазурь не сыпется, не крошится и не липнет к рукам. Имеет более плотную консистенцию и подходить для тех, кто не любит использовать сырые яйца. ГЛАЗУРЬ начинайте готовить когда куличи уже остынут! ✅Тебе понадобится: ➖Желатин - 5 гр. ➖Сахар - 200 гр. ➖Лимонный сок - 1 ч. л. ➖Вода - 70 мл. Этого количества глазури хватит примерно на 7-8 больших куличей. Желатин заливаем 30 мл. воды и оставляем набухать. В сотейник высыпаем сахар и заливаем 40 мл. воды. Добавляем лимонный сок и ставим на маленький огонь. Варим сироп до закипания. К желатину вливаем сах. сироп, перемешиваем. Начинаем взбивать до белой плотной массы. Украшаем куличи быстро, так как ГЛАЗУРЬ быстро застывает. Если же она всё же застыла, просто разогрейте её в микроволновке и украшайте дальше?