Пирожное Тирамису ✧ По Мотивам Пирожных из

Замечательное пирожное Тирамису по рецепту от известного французского кондитера Кристофера Фелдера (Christopher Felder). Попробуйте приготовить! На сайте по промокоду “ГотовимсИриной“ 30% скидка при заказе от 1990 руб - тарталетки в подарок. Для бисквита на противень 30х40 см: 115 г муки (10 г муки я заменила на крахмал) 4 средних яйца (92 г желтка и 138 г белка) 115 г сахара 30 мл свежесваренного кофе 9 г растворимого кофе Для пропитки: 80 мл кофе 20 г коричневого сахара (или по вкусу) 20 мл Амаретто (или по вкусу) Для крема: 230 г сыра маскарпоне 90 г сахара 40 г воды 340 г сливок 33-35% 3 яичных желтка 8 г порошкового желатина (по рецепту 5 г листового) 50 мл кофе (по рецепту 10 мл) тёртый шоколад и какао какао-порошок для посыпки у меня получилось 8 пирожных диаметром 8 см Подробный текстовый рецепт здесь - Еще много рецептов пирожных и тортов здесь - #пирожное #тирамису #иринахлебникова ♥ Мои сайты - и ♥ Facebook - ♥ Группа в Facebook - ♥ Страница ВК - ♥ Группа ВК ♥ Instagram -