Блинный Тортик с Пломбирным кремом?

?Для блинов: ♦️Молоко - 500 мл. ♦️Вода - 250 мл. ♦️Сахар - 5 ст. л. ♦️Соль - 1 ч. л. ♦️Яйцо - 1 шт. ♦️Мука - 350 гр. ♦️Растительное масло - 50 мл. ?Для крема: ♦️Сметана 25% - 350 гр. ♦️Яйцо - 2 шт. ♦️Сахар - 150 гр. ♦️Мука - 2 ст. л. ♦️Ванильный сахар - 10 гр. ♦️Сливочное масло - 250 гр. ?Для блинов берём тёплое молоко и воду, смешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем. Даём постоять 5-10 минут. Жарим тонкие блины. ?Для крема смешиваем все ингредиенты, кроме масла сливочного. Варим на маленьком огне до загустения. Даём остыть. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем заварной крем и ещё раз взбиваем на средней скорости. ?Собираем наш торт: каждый блин смазываем кремом. Для выравнивания Торта крем поместите в холодильник на 10 минут, он станет плотнее и будет легче выравнивать. Украшаем клубникой или любыми другими фруктами. Убираем в холодильник на пару часов. Наш тортик готов?