НОВОГОДНИЙ ДЕКОР БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ +Красивые подтеки на торте из Супер глазури | Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
НОВОГОДНИЙ ДЕКОР БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ🌲🍓☃
Красивые подтеки на торте из Супер глазури💭🎂💭
Новогодняя Идея Декора торта👍🏻
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Не успеешь оглянуться и вот он - Новый год🌲🎑 Поэтому пора добавлять в свою копилку рецепты и идеи на Новый год❗
Забирайте эти 2 рецепта для декора тортов - рецепт БЗК (Белково-Заварной крем) и рецепт Супер глазури, которая Не липнет и Не крошится при нарезании😍😍😍 Идея новогоднего декора торта🔥🎂
📝Рецепт Белкового Заварного крема (БЗК)
Ингредиенты✍🏻
✅Яичный белок от 3 крупных яиц
✅Сахар — 250 г
✅Вода — 88 г
✅Кислота лимонная — 1/3 чайной ложки
♨Как приготовить Белково-Заварной крем
Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки нам не понадобятся. Белки вылейте в чашу миксера. Взвесьте воду и сахар и отправьте в одну кастрюлю.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь с самой первой минуты, время приготовления может занять от 7 до 8 минут, чтоб сироп не был сильно горячим. Одновременно с сиропом поставьте взбиваться белки. Белки нужно взбить до почти крепких пик. Сироп можно не мешать или сделать это только в начале, чтобы не пригорел сахар. Нужно добавить лимонную кислоту в сироп и перемешать. Обязательно нужно проверить сироп на готовность наша группа вк делай торты. Для этого нужно капнуть с ложки в ледяную воду сироп. Если сироп не растекся и в руках мнется шарик, то он готов. Цвет сиропа должен быть очень светлым. В то время, когда вы делаете пробу на мягкий шарик, то кастрюльку можно убирать с огня, чтобы сироп не переварился. Пока белки взбиваются введите тонкой струйкой сироп в них, аккуратно. Продолжайте взбивать еще 7-10 минут. Постепенно крем начнет остывать и наворачиваться на венчики, крем готов.
Крем очень хорошо окрашивается. Окрасьте в нужные цвета. Покройте кремом торт, сделайте ёлочки, отсадите снеговиков как в видео, или украсьте на свое усмотрение.
🍓Клубнику перед приготовлением ёлочек обмакните в карамель и дайте застыть. Пропорции для карамели: сахар-вода 3:1, уварить в сотейнике с толстым дном до слегка-слегка янтарного цвета.
Рецепт глазури✍
Из данного количества продуктов можно покрыть 6 больших куличей👌
Нам понадобится⤵
✅10г желатина 50г воды
✅100 г воды
✅250 г сахара
✅щепотка лимонной кислоты
✅красители, ароматизаторы по желанию для цвета❗
Для начала замочить желатин в холодной воде и дать набухнуть.
В миске смешиваем сахар▶воду▶шепотку лимонной кислоты и увариваем пока сахар растворится❗
Снимаем с плиты, пусть постоит пару минуток▶ постоянно помешивая вводим желатин! Наша группа ВК Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Все перемешиваем и отправляем в дежу миксера взбиваем примерно две минуты до белой массы. Также можно взбить до белой массы ручным миксером.
Далее выкладываем быстро в мешок и отсаживаем как в видео на охлажденный торт.
‼Работайте быстро, уверенно и все у вас обязательно получится❗
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
138,268 views
35
10
3 weeks ago 00:01:25 1
Обалденное Поздравление С Днем Рождения! Открытка С Днем Рождения!
3 weeks ago 00:04:56 1
Великолепный Декор из Джута в Подарок Поделки Своими Руками
3 weeks ago 00:01:07 1
🌷С Днем Рождения Доченька моя!🌷 Самое душевное и трогательное поздравление доченьке от мамы!
3 weeks ago 00:59:18 1
НОВОГОДНЯЯ СНЕЖИНКА “СОЛНЫШКО“ 1 и 2 ЧАСТИ крючком. МК /CHRISTMAS SNOWFLAKE “SUNNY“ crochet. MK
3 weeks ago 00:10:45 1
Торт “Фундук в шоколаде“.Сборка простого шоколадного торта.
3 weeks ago 00:01:22 1
С Юбилеем! Красивейшее Поздравление С Юбилеем! Поздравление С Днем Рождения!Самые красивые пожелания
3 weeks ago 00:11:10 1
DIY Хейворд спицами из льняной пряжи – простой широкий джемпер реглан, связанный сверху
3 weeks ago 00:09:14 1
Голова, личико из ваты для ватной игрушки
3 weeks ago 00:00:57 1
Сундук с росписью/Новогодний декор/Процесс росписи/Irina Terekh//ArtPresentForYou
3 weeks ago 00:07:25 1
ВЕНКИ ИЗ СЕНА СВОИМИ РУКАМИ! ЛЕГКО!
3 weeks ago 00:16:01 1
САМЫЕ ЛЁГКИЕ ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ В ЭКО СТИЛЕ! ЧАСТЬ 1!
3 weeks ago 00:17:38 1
ЛЁГКИЕ ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ В ЭКО СТИЛЕ! ЧАСТЬ 2
3 weeks ago 00:11:18 1
НОВОГОДНЯЯ КОМПОЗИЦИЯ СВОИМИ РУКАМИ! КРУЖКА С НУЛЯ СВОИМИ ИЗ ПРОСТЫХ МАТЕРИАЛОВ
3 weeks ago 00:09:31 1
БЕЛЫЕ ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ СВОИМИ РУКАМИ СНЕЖКИ
3 weeks ago 00:10:06 1
НОВОГОДНЕЕ ПАНО НА СТЕНУ ДЕКОР НА СТЕНУ
3 weeks ago 00:08:05 1
3D НОВОГОДНЯЯ ОТКРЫТКА своими руками | КАК СДЕЛАТЬ ОТКРЫТКУ на НОВЫЙ ГОД 🎄⭐❄
3 weeks ago 00:08:01 1
🔥 Всего лишь 1 КРУГ фоамирана, а какая красотища получается! Простая игрушка на Ёлку за 5 минут. DIY
3 weeks ago 00:10:23 1
Новогодний декор 🌲. Светильник из изолона#изолон#свечаизизолона#новогодняясвеча
3 weeks ago 00:15:04 1
УДИВИТЕЛЬНАЯ ИДЕИ😱 ИЗ СТЕКЛЯННЫХ БАНОК! ПОТРЯСАЮЩИЕ ФОНАРИ СВОИМИ РУКАМИ DIY
3 weeks ago 00:06:34 1
АРОМАСАШЕ С НОВОГОДНИМ ДЕКОРОМ | Мастер-класс ✨
4 weeks ago 00:02:12 1
ЯРКОЕ ВКУСНОЕ И АРОМАТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ тыквенное печенье рецепт выпечка с тыквой к чаю