Плов победитель на 1,5 кг риса. Недостающие пазлы.

#плов #УзбекскаяКухня #готовимдома #uzbekplov #alexanderKhan В ютубе много красивых видео приготовления плова в огромных казанах. Здесь на канале, я показываю, как приготовить тот самый плов из ютуба в небольшом количестве. Я делюсь реальными секретами: Чтобы всегда было по узбекский вкусно и вкус был одинаковый не зависимо от количества приготавливаемого плова -это и есть мастерство любого настоящего повара. Смотрите как парят рис, в видео 11 минут уделено этому сложному процессу. 00:00 Вступление. Пробуем плов. 00:14 Начало процесса. Прогреваем масло. 01:08 Сильная обжарка косточки и дольки лука до темно количневого цвета. 01:16 Продукты на плов. 01:49 Как правильно обжарить мясо. 03:39 Как и когда замочить рис. 04:20 Обжарка лука до стеклянного вида. 06:53 Закладка морковки. Моем рис. 09:05 Наливаем литр воды и варим 1 час. 10:46 Нут готовый в банке. 12:04 Подготовка зервака к закладке риса. 12:32 Закладка риса и пропаривание. 24:05 Выкладываем Плов. Приятного аппетита!!!